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Ensaio fotográfico de família ao ar livre

Para o almoço vale a pena tentar a refeição leve bávara clássica de Obatzte (pasta de queijo) ou a salada de linguiça bem conhecida. Já que a salada toma fatias finas do melhor beberrão de linguiça, um anel de cebolas, vinagre, mostarda doce e óleo vegetal. E em muitos restaurantes esta salada mistura-se ainda manualmente.

Contudo, se o seu estômago não é tão resistente como na maioria de alemães, preços embora ocasionalmente lhe conceda um adiamento. Deste modo, na Bavária, bem como em toda a Alemanha, em pequenos pequenos restaurantes e até em pothouses alemão tradicional haverá par de pratos de vegetarianos. Tofu de soja, o feijão de brotos e torradas vegetal durante algum tempo vai a fome enfadonha antes que novamente volte a extravagâncias da cozinha bávara.

A verdadeira linguiça de Munich em três quartos compõe-se da carne de vitela mais fresca (o resto, daqui e o nome "branco". A salsa que é a pequena redução manualmente não só melhora o gosto desta linguiça, mas também lhe dá uma olhada especial, coquete, que aparece por por uma cobertura fina; de fato Weisswurst é uma linguiça branca em uma grande mancha pequena verde. É mais gorda do que alguma linguiça habitual (diâmetro padrão de 30 mm) e as linguiças (12-15 cm) são mais longas. Ferva tais linguiças no muito quente, mas não água fervente.

Se tentar calcular um alimento, típico para toda a Alemanha, mais provavelmente reconhecerá a linguiça, em Wurst alemão. Por mais a linguiça todo alemã uniforme que não exista; não só em cada região, mas também em muitos grandes e pequenos acordos há opções de linguiça com a história, a tecnologia de produção e o consumidor dedicado.

A assim chamada linguiça de cerveja (Bierwurst) de fato faz-se sem cerveja, mas perfeitamente com ele combina-se - possivelmente, graças ao aroma garlick são. Mas na linguiça "de presunto" (Schinkenwurst) não menos do que meio do volume do recheio de carne realmente é a ação do presunto com o toucinho fumado.

O total de versões de linguiça na Alemanha prevê-se em centenas. Externamente são semelhantes a linguiças habituais para nós ou linguiças, linguiças finas e grossas. Comem-se frios e quentes, para o café da manhã e um jantar, com eles sopas de cozinheiro e saladas.

Contudo, a arte culinária de dezesseis terras federais, todo o mundo com as linhas e tradições, exige a validade da aproximação. Gradualmente, dentro da grande viagem culinária, o informaremos com a maior parte de parte de pratos de queridos na Alemanha e além dos seus limites.

Muito amam-se por Berlinos (Eisbein) - (ferveu o porco, carne do peito do boi em costelas, fritas no torcedor quente - (Rippchen), bem e, naturalmente, (Eintopf). Representa a sopa densa, algo é mais exato entre guisado e sopa, o almoço inteiro que substitui ao mesmo tempo. No primeiro nele sopa de gordura de porco salgada vegetal ou fumou produtos, no segundo - as linguiças cozinhadas inteiramente.

Deste modo, se conseguir encontrar a cidade conveniente, em primeiro lugar vale a pena tentar uma costeleta de Berlim tradicional (Kotelett) ou almôndegas (Klops) com a salada de batatas. Não má opção e uma linguiça frita com o molho de caril (Currywurst). É o melhor de todos para lavar abaixo estes pratos com Berlim cerveja "branca" (o Berlino Weisse) ao qual segundo o seu desejo pode acrescentar o xarope fragrante carmesim ou outro. A fortaleza de tal bebida é pequena, e gosto bastante doce, por isso, muitas vezes chama "senhoras". A propósito, a atmosfera especial a uma refeição cria-se por um interior de carvalho antiquado do restaurante ou um pothouse.

Em geral, a vida no pronto "a cidade das" fervuras mundiais e ativamente modifica-se o que não pode mas refletir-se e na cozinha alemã tradicional. Aqui é mais simples achar algo Leste ou asiático, do que o alemão presente. Contudo há uma esperança que algum dia tome um lugar digno na pátria, tendo absorvido toda a melhor de tradições culinárias de outras culturas.

A cozinha alemã diferencia-se em uma grande variedade de pratos de várias verduras, porco, um pássaro, jogo, carne de vitela, carne de vaca e peixe. Verduras consome-se muito, especialmente em uma olhada fervida, como uma guarnição - uma couve-flor, vagens de feijão, cenouras, um repolho vermelho, etc.